Categorie: Blog

Op 30 januari 2026 hebben we een leuke informatieve en interactieve workshop gegeven over vitale voeding op het symposium van de BD-vereniging/Vereniging Natuurvoedingskundigen/Stichting Vitaal Voedsel op de Warmonderhof in Dronten. Naast informatie over schijf voor Life hebben we gezamenlijk een recept van een bekende supermarktketen aangepast om er een volwaardig en vitaal gerecht zonder vlees…

In mei starten we weer met onze 3x “koken zonder vlees’cursus. Op dinsdagavond van 18.00 uur tot 20.30 uur staan er diverse gerechten op het menu die we met elkaar gaan klaarmaken. Daarna natuurlijk gezamenlijk eten en de kookheksen maken dan graag gebruik van de volle monden om achtergrond informatie over voeding te geven. Om…

Tijdens de 40-dagen tijd organiseert Duurzaam Bennekom een interactieve challenge rondom het thema (H)eerlijk eten. Een (plantaardig) spekkie naar het bekkie voor de Kookheksen. We hopen dat velen de uitdaging willen aangaan om vaker een maaltijd zonder vlees te maken, want er zijn zoveel mogelijkheden om een lekkere en voedzame maaltijd op tafel te zetten.…

Na een fijne winterstop zijn de Kookheksen weer volop bezig met de voorbereidingen van nieuwe kookworkshops. We hebben de afgelopen periode nieuwe seizoenrecepten gemaakt die we graag met jullie willen delen. Dus wil je een leerzame, plant-based kookworkshop volgen met collega’s, familie of vrienden neem dan contact met ons op voor meer informatie.

In het kader van de nationale klimaatweek geven wij deze week in onze 4-delige kookworkshop Koken-zonder-vlees extra aandacht aan plantaardige eiwitten. We focussen ons met name op recepten waar veel peulvruchten in worden verwerkt. Denk daarbij aan rode nier-bonen, kikkererwten of bijvoorbeeld lupine bonen. Super veelzijdig en in deze dure tijden een betaalbaar alternatief voor…