In mei starten we weer met onze 3x “koken zonder vlees’cursus. Op dinsdagavond van 18.00 uur tot 20.30 uur staan er diverse gerechten op het menu die we met elkaar gaan klaarmaken. Daarna natuurlijk gezamenlijk eten en de kookheksen maken dan graag gebruik van de volle monden om achtergrond informatie over voeding te geven.
Om een gevarieerd aanbod aan gerechten te kunnen maken gaan we alleen van start met minimaal 6 deelnemers. Iedere avond is opgebouwd rond een thema. Bijvoorbeeld granen. Uit recent wetenschappelijk onderzoek is gebleken dat langzaam en goed kauwen niet alleen goed is voor een optimale spijsvertering maar ook dat het een uitstekend hulpmiddel is om een calorie beperkte leefstijl vol te houden. Met het gebruik van volle granen zoals haver, bruine rijst, boekweit, gerst heb je niet alleen een boost aan extra vezels te pakken (gunstig voor bloeddruk en cholesterol) maar zul je ook extra moeten kauwen.
Ben je ook benieuwd naar de makkelijke recepten die wij speciaal voor deze cursus hebben ontwikkeld meld je dan aan voor 7 mei.