In samenwerking met Lupine verzorgen wij deze workshop Klein, geel en onopvallend, maar dit boontje kan heel veel. Wij, de Kookheksen, nemen je mee in de verrassende wereld van dit bijzondere boontje van eigen bodem. Boordevol plantaardige eiwitten en vezels, gewoon geteeld in Nederland. En niet alleen goed voor jou, maar ook voor de aarde!…

Morgen, 12 september 2026, staan we op de Molenmarkt in Wageningen met de introductie van onze nieuwe koekjes. Wij introduceren Zonnetjes gemaakt van 100% lupinemeel. Lupinemeel heeft een zeer hoog eiwitgehalte en is zeer vezelrijk. Onze Zonnetjes bevatten per koekje ruim 4 gram eiwit (net zoveel als 3 eetlepels kwark) en 3 gram vezels (net…

Wij worden altijd helemaal enthousiast van nieuwe producten. En we hebben weer iets gevonden! Niet helemaal nieuw, eigenlijk al honderden jaren bekend, maar wat minder bemind in de Lage Landen. Tot nu… we hebben het over het gouden boontje, de Lupine boon. Niet die uit de siertuin, want dan blijft het bij een eenmalig experiment…