Altijd al een keer zonder vlees willen koken, maar kun je de leuke eenvoudige recepten niet vinden dan is deze 4-delige kookworkshop echt iets voor jou. We gaan in een groepje een maaltijd zonder vlees bereiden en geven veel achtergrond informatie over de opbouw van je maaltijd en mogelijke gezondheidseffecten. De cursus prijs €140 is […]

Vanavond kookworkshop 2, we gaan koken met het accent op eiwitten. Ook gaan we meer vertellen over de verschillende manieren om voldoende eiwitten in je plant-based maaltijd te verwerken.

Alweer de 3e avond. We focussen ons vanavond op granen. De KOOKHEKSEN houden van de verscheidenheid aan granen, er is zoveel meer dan tarwe.

De laatste avond van de 4-delige kookworkshop koken-zonder-vlees. Op deze avond gaan we aan de slag met plant-based verzoeknummers. Ook wordt de theorie over een vlees-vrije maaltijd verder uitgebreid.

Gezellige fermenteer workshop op de zaterdagochtend. Na een uitleg en proefsessie gaan we aan de slag en maken we 3 ‘snelle’ fermentaties om mee naar huis te nemen. (4-6 deelnemers)

Weg met de voorjaarsdip. Tijdens deze kookworkshop gaan we demonstreren hoe je met voeding je gezondheid en energieniveau kunt ondersteunen. Natuurlijk ga jezelf aan de slag met onze voorjaars-recepten. (4-6 deelnemers)

We gaan koken waarbij het ritme van de spijsvertering centraal staat. Dit klinkt heel vaag, maar we gaan het uitleggen! Het ritme geeft inzicht in bijvoorbeeld je slaappatroon en hoe je dit kunt beïnvloeden. (4-6 deelnemers)